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初中科学
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填空题
1.
(2020八上·绍兴月考)
鸡汤是一道传统的汤菜,向来以美味著称。制作原料主要有鸡、水、调料等。
(1) 烹饪前,在锅内加入适量水,再加入葱、姜、盐、料酒等调味品。这些调味品分别与水充分混合后,能形成溶液的有
。
(2) 人们往往会把鸡放入高压锅内烹饪,以缩短加热时间。这是因为高压锅内气压增大,水的沸点会
。
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