①虽然大体上只有“杀青、揉捻、烘焙、炒制”四步,但每道工序都马虎不得。
②品茶幸福,制茶不易。
③这让很多人望而却步。
④别的不说,炒制茶叶就需用双手在锅中不断翻炒。
⑤而茶叶的口感、香味全靠双手的触感与经验来决定。
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