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  • 1. (2020八上·苍南期中) 为了探究能否利用鸡蛋的浮沉状态来判断鸡蛋新鲜程度。小明查阅资料发现:鸡蛋表面有很多微小气孔,可用于蛋内外的气体交换,同时蛋内水分可通过气孔排出,在鸡蛋大头一端会形成由气体占据的“气室”。随着储存时间的延长,水分会不断蒸发,气室就会变得越来越大,从而改变鸡蛋的密度。由此,小明设计了如下实验:

    ①选取一颗新鲜的鸡蛋,用记号笔在鸡蛋外壳中轴线距小头端3.5cm处标记为0点(如图甲)。

    ②将鸡蛋浸没于盛有一定量清水的烧杯中,记录0点距离烧杯底部的高度H。

    ③在20天内,每隔两天,观察高度H的数值,并记录数据如下表。

    ④选取形态相似,新鲜程度相同的若干鸡蛋重复实验。

    鸡蛋储存天数/d

    0

    2

    4

    6

    8

    10

    12

    14

    16

    18

    20

    H/cm

    1.0

    1.1

    1.3

    1.5

    1.8

    2.2

    2.7

    3.5

    10.5

    10.8

    11.1

    1. (1) 本实验是通过记录来反映鸡蛋的新鲜程度。
    2. (2) 小明分析表中数据,发现14-16天,高度H发生较大改变,其原因是
    3. (3) 为了延长鸡蛋的储存时间,小明查阅资料发现鸡蛋经过蜂胶液浸10秒钟后,其保鲜效果加强。为了探究不同浓度的蜂胶对鸡蛋的保鲜效果,请你设计实验方案并写出实验步骤。(实验器材:浓度分别为1.5%、3%、4.5%和6%的蜂胶液、新鲜鸡蛋若干、记号笔、清水、烧杯若干)。

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