• 1. (2021·扬州模拟) 下列是有关酶的实验叙述，正确的是（   ）

  A . 探究pH对酶活性影响时，自变量不止一种 B . 在“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中，可通过检测是否有还原性糖产生来说明酶的作用具有专一性 C . 在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中，加热、Fe³⁺和过氧化氢酶促使过氧化氢分解的原因都是降低了过氧化氢分解反应的活化能 D . 在“探究温度对酶活性的影响”实验中，先将淀粉液与淀粉酶液混合后，再分别置于不同温度条件下5分钟