1. (2017·怀柔模拟)

为了比较水和食用油的吸热能力，小利用两个相同的装置做了如图所示的实验．实验数据记录如下表．

物质	质/g	初始温度/℃	加热时间/min	最后温度/℃
水	100	25	6	50
食用油	100	25	6	68

1. （1） 在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间，此时，水吸收的热量（选填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的热量；

3. （2） 实验表明（选填“水”或“食用油”）的比热容大，吸热的能力更强．