• 1. (2017·苏州模拟) 《舌尖2》的《心传》一集中介绍了苏式糕点，捧红了得月楼糕点传人阿苗，关于“枣泥拉糕”制作过程中所涉及的物理知识，下列说法不正确的是（   ）

  A . 将蒸烂的红枣去皮去核碾成枣泥，说明力可以使物体发生形变 B . 将糯米粉和粳米粉按一定比例混合拌匀，能够证明分子之间存在空隙 C . 将枣泥米糊倒入模具中上锅蒸，升腾的“热气”是由水蒸气液化而成的 D . 拉糕是否蒸好以筷子插入不粘为准，但此时拉糕内部分子之间依然存在吸引力