以下哪项不是蛋白质的功能（）

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1. (2021高一上·吉林期末) 以下哪项不是蛋白质的功能（）

A . 组成细胞结构 B . 运输 C . 遗传物质 D . 防御

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吉林省吉林市2020-2021学年高一上学期生物期末考试试卷