1. (2020高二上·包头期中) 在下面一段文字横线处补写恰当的语句，使整段文字语意完整连贯，内容贴切，逻辑严密。每处不超过15个字。

我们在吃青绿未熟的柿子时，舌头又麻又涩，这个让我们感觉到涩味的物质叫做单宁，它普遍存在于许多植物之中。①。它们就好比两个兄弟，不溶性单宁比较懂事儿，在口腔中不会产生涩味；②，在人体的唾液中可以溶解，与口水中的蛋白质产生聚合，形成一种收敛感，也就是我们感觉到的涩。因为涩味，单宁着实让人敬而远之，③。比如单宁具有抗氧化作用，可以有效避免葡萄酒因为被氧化而变酸、具有抗皱和保湿作用，可用于制造化妆品。