1. (2020八上·雁江期末)     金建云经营着宁夏吴忠市利通区金老四家常菜馆。每天早晨7点，金建云就到各大菜市场采购绿色、新鲜的食材，回来后亲自摆放货物，并到操作间查看各个加工环节是否按照规定的操作流程严格执行。诚信就像一颗种子，在金建云的心中生根发芽。经过多年的积累与沉淀，金老四家常菜馆的社会美誉度持续提升。金建云说：“我一直坚持诚信做人，实实在在做事。尤其是做餐饮，只有诚信经营才能把事业做大做强。”

阅读材料，结合“诚实守信”的有关知识回答：

1. （1） 金老四家常菜馆的社会美誉度持续提升说明了什么?
3. （2） 简要谈谈我们该如何践行诚信。