1. (2020九上·龙沙期末) 化学与生活息息相关，请用化学知识解释下列问题：

1. （1） 在书写具有保存价值的档案时，规定应使用碳素墨水，为什么？
3. （2） 从灭火原理角度回答，为什么用扇子扇蜡烛火焰一扇就灭？
5. （3） 天气闷热时，鱼塘里的鱼为什么总是接近水面游动？