1. (2020七下·禹会开学考) 小柯同学在服用“感冒清”胶囊时，突然想到一个问题：“感冒清”的胶囊外壳有什么作用？他进行了如下探究：

（一）查阅相关资料后发现：①胶囊内的药物对胃有刺激作用；②胶囊外壳主要成分是淀粉。

（二）将胶囊的外壳磨成粉末，用酒精洗去色素，进行下列实验：

试管编号	实验材料		水浴温度	水浴时间	鉴定试剂	现象
1号	胶囊粉末0.1克	唾液2毫升	37℃	10分钟	碘液2滴	？
2号	胶囊粉末0.1克	胃液2毫升	37℃	10分钟	碘液2滴	变蓝色
3号	胶囊粉末0.1克	清水2毫升	37℃	10分钟	碘液2滴	变蓝色

回答下列问题：

1. （1） 1号试管的现象是，其原因是。
3. （2） “感冒清”的胶囊外壳的作用是。
5. （3） 下图为消化道中食物的变化情况，请选出胶囊外壳消化曲线。