1. “维C泡腾片”能补充人体对维生素C的需要。在盛有温水的杯中加入该药品，药品迅速溶解，同时出现了大量的气泡。小明用燃着的火柴伸到杯口，发现火柴熄灭，由此他初步推测了该气体中含有的成分，但还不能最终确定。为了进一步确定自己的推测，第二天小明拿着药品去学校实验室做了如下实验：

操作	感觉气体的色、味	气体通入紫色石蕊试液	气体通入澄清石灰水
现象	无色、无味	紫色石蕊试液变红色	澄清石灰水变浑浊

1. （1） 分析小明的实验现象，可以确定该气体中一定有，写出这种气体与澄清石灰水发生反应的文字表达式：。
3. （2） 从“维C泡腾片”说明书的注意事项中，小明还发现了这样的叙述：冲饮时水温不能高于80℃；冲后即服用。从中你可推测维生素C还有哪些性质？(写出一项)。