1. (2017高二下·宜昌期中) “吃就吃新鲜的”这是人们常说的一句话。在通常情况下这句话没有错:对大多数食品而言，越新鲜，其营养价值越高，味道越好；长期放置，其色香味形等会变差。但对黄花菜、海蜇、木耳等食品而言，“新鲜”往往意味着可能存在导致食物中毒的隐患。上述情况说明（    ）