1. (2017·福建) 近期，央视对“用棉花代替肉松饼”的消息进行辟谣．资料表明：肉松使用动物肌肉制作的蓬松絮状肉制品，棉花主要含有植物纤维．

1. （1） 棉花属于（填“天然”或“合成”）有机高分子材料．
3. （2） 肉松中含量最多的营养素是．
5. （3） 可用燃烧法鉴别肉松与棉花，点燃时闻到烧焦羽毛气味的是．
7. （4） 制作肉松饼使用的发酵粉中含有碳酸氢铵（NH₄HCO₃）．碳酸氢铵中氢和氧两种元素的质量比为．