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  • 1. (2020八上·云南期末) 食用油以大豆油、菜籽油为主。然而有些不法商家为了获取暴利,大量购买地沟油用来加工各种食品,严重危害消费者的身心健康,为探究地沟油的检测方法,同学们进行了多种尝试。

    1. (1) 将天平放在水平台上,把游码放在处,发现指针如上图甲,要使横梁平衡,应将平衡螺母向(选填“右”或“左”)调。
    2. (2) 小明查阅资料:菜籽油的密度是0.91×103kg/m3~0.92×103kg/m3 , 大豆油的密度是0.92×103kg/m3~0.94×103kg/m3 , 他质疑:地沟油的密度与大豆油、菜籽油的密度会有明显差异吗?于是,小明用天平测出空烧杯的质量为23g,在烧杯中倒入适量的地沟油,测出烧杯和地沟油的总质量如图乙所示,将烧杯中的地沟油全部倒入量筒中,地沟油的体积如图丙所示,则:

      ①烧杯中地沟油的质量为g,地沟油的密度为kg/m3

      ②用密度测量法来检测地沟油是(有效/无效)的。

    3. (3) 小华查阅资料:菜籽油的凝固点是-10℃,大豆油的凝固点是-18℃,他质疑:地沟油的凝固点与大豆油、菜籽油的凝固点会有明显差异吗?于是,小华利用实验室制冷设备展开地沟油的冷冻、观察实验,实验数据如下表所示:

      时间/min

      0

      1

      2

      3

      4

      5

      6

      7

      8

      9

      温度/℃

      2

      0

      -2

      -4

      -4

      -4

      -4

      -6

      -8

      -10

      状态

      固液混合

      固液混合

      固液混合

      固液混合

      ①小华在实验室测得地沟油的凝固点是℃,地沟油凝固过程用了min。

      ②用凝固点测量法来检测地沟油是(有效/无效)的。

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