1. 某兴趣小组为了研究硝酸钾(KNO₃)的溶解和结晶，做了下列实验(室温下)，其过程如下：

1. （1） ①中溶质的质量分数为。
3. （2） 实验过程中一定属于饱和溶液的是(填序号)。