1. 化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。

1. （1） 下列食物中，能提供大量维生素的是     。 (填字母序号)

   A . 蔬菜 B . 牛奶 C . 大米
3. （2） 加钙牛奶中的“钙”是指 (填“元素”或“原子”)，人体中一旦缺钙，可能患有的疾病是。(填“骨质疏松”或“贫血”)
5. （3） 厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是     (填字母序号)。

   A . 塑料保鲜膜 B . 橡胶手套 C . 棉布围裙
7. （4） 我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有 的功能。
9. （5） 厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是。(填 “食醋”或“食盐水”)