1. (2017·滨州) 在野炊活动中，同学们携带了铁桶、牛肉、面条、蔬菜、食用油、食盐、味精、食醋、去污粉（有效成分为碳酸钠）等用品．

1. （1） 携带过程中，小滨不慎将食盐、去污粉的瓶子混淆了，若将它们重新区分，应选用（填所携带物品的名称）．
3. （2） 小崔生火后在“灶”上悬挂铁锅时，小心调节铁锅到合适的高度，这样做的原因可能是       （填字母序号）：

   A . 使用焰心加热 B . 使用内焰加热 C . 使用外焰加热
5. （3） 烹饪牛肉汤时，为了解汤的咸味．小秀同学取锅中少量汤品尝，取少量汤进行品尝就可知道整锅汤咸味如何，是因为溶液具有（填一条性质）．
7. （4） 野炊结束时，小俊用干布抹去铁锅表面的水渍，这样的目的是．