1. (2020七上·温州期末) 无色无味的水是生活中常见的物质。它的比热大，所以生活中有许多用途，如冬天给小孩喂牛奶前，人们经常会把冷牛奶放在大保温杯的热水中加热（如图所示）。

1. （1） 请写出水的一条物理性质。
3. （2） 牛奶温度升高是由于保温杯内热水向其传递了。
5. （3） 在该过程中牛奶温度的变化量远大于热水温度的变化量，请你分析其中的原因是。