1. (2020·宜兴模拟) 厨房中处处蕴含着化学知识。

1. （1） 可以利用厨房中的清洗水壶中的水垢。
3. （2） 黄瓜、玉米、牛肉、植物油中，富含蛋白质的是。
5. （3） 打开汽水瓶塞，有气泡冒出，说明气体溶解度与有关。
7. （4） 常食用黑木耳、绿叶蔬菜可补充人体所需的铁元素，铁元素摄入不足可能会引起的疾病是。
9. （5） 加碘盐是在食盐中加入碘酸钾(KIO₃)，KIO₃中碘元素的化合价为。