1. (2017七下·南皮期中) 某中学生物科社团小组，在探究“淀粉在口腔内的消化”时，进行了以下实验：

试管编号	1号	2号	3号
馒头碎屑或块	碎屑适量	碎屑适量	馒头块适量
清水或唾液	2mL	A	2mL唾液
震荡后保温	37℃水浴中保持10分钟
加入碘液	2滴

请回答下列问题：

1. （1） 为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入清水，与1号试管起作用．

3. （2） 为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用两支试管进行对照实验．

5. （3） 实验结果是号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是．

7. （4） 有的同学提出“除以上三支试管外，还要设置第四支试管，放入馒头块与清水不搅拌，其它处理均相同”．你认为这样设置（选填有或无）必要．