1. (2017七下·太原期中) 科学探究取一块馒头放入口中细细咀嚼，慢慢就能感到有甜味．为了弄清馒头在口腔中的变化，李婷进行了如表所示的探究活动（各组的馒头总量相等）．

试管编号	加入物质	是否搅拌	温度（℃）	时间（min）	加碘液后的现象
①	馒头碎屑、2mL唾液	充分搅拌	37	10
②	馒头碎屑、2mL清水	充分搅拌	37	10
③	整块馒头、2mL唾液	不搅拌	37	10
④	馒头碎屑	充分搅拌	0	10

请仔细分析后回答：

1. （1） 若①号与②号试管进行对照，探究的是对馒头的消化作用，其中滴加碘液后会变蓝的应是号试管．

3. （2） 若①号和④号进行对照，那么④号试管中还应加入的是．经过完善后进行实验，结果4号试管内变蓝．这一组对照实验的结论是．

5. （3） 实验中号试管和号试管进行对照，探究的是牙齿的咀嚼和舌的搅拌作用．

7. （4） 馒头经咀嚼后之所以会有甜味，是因为部分淀粉分解成了麦芽糖．麦芽糖遇到斐林试剂经过加热可以生成砖红色物质，上述实验中若将碘液换成斐林试剂并加热，生成砖红色物质最多的是号试管．