1. (2017七下·漳州期末) 为改善中小学生营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”．某中国营养学家说：“牛奶是大自然赋予人类最完善的营养食品，被称之为‘白色血液’，是补充蛋白质、氨基酸、维生素特别是钙的最佳补品．”请分析材料并回答：

1. （1） 牛奶含有建造和修复身体的重要原料，该成分在被初步消化．

3. （2） 儿童缺钙易患病，可适当补充维生素D促进钙的吸收．

5. （3） 资料提到的营养成分中，不能为人体提供能量的有机物是．