• 1. (2017七下·微山期末) 下列说法正确的是（　　）

  A . 糖类虽然不直接参与构成人体细胞，但它是人体最重要的供能物质 B . 膳食纤维被称为“第七营养素”，可帮助人体排出宿便，具有防癌作用 C . 唾液中含有消化蛋白质的酶 D . 蛋白质作为构成组织细胞的基本物质，是人体中的含量最高的成分