很多人爱吃“酸辣米粉”，其中酸菜制作需要利用的微生物是（　　）

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1. (2017八下·新乡期末) 很多人爱吃“酸辣米粉”，其中酸菜制作需要利用的微生物是（　　）

A . 酵母菌 B . 乳酸菌 C . 曲霉 D . 醋酸菌

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