一种风味小菜一酸泡菜制作过程中，用到的发酵微生物主要是（　　）

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1. (2017八下·万州期末) 一种风味小菜一酸泡菜制作过程中，用到的发酵微生物主要是（　　）

A . 酵母菌 B . 醋酸杆菌 C . 乳酸菌 D . 米曲霉

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2016-2017学年重庆市万州区八年级下学期期末生物试卷