1. (2017·岳阳模拟) 家庭厨房实际上就是一个化学世界：柴、米、油、盐、醋等都是化学物质．请根据你所掌握的化学知识，结合厨房中的常用物质，回答下列问题：

1. （1） “柴”：天然气的主要成分是（填化学式）．
3. （2） “米”：含有的营养素是
5. （3） “油”：餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗净，原因是
7. （4） “盐”：厨房中最重要的调味品，食盐加碘是为了预防
9. （5） “醋”：食醋含有醋酸，醋酸具有与盐酸、稀硫酸相似的化学性质是因为：．