1. (2017·普洱模拟) 化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识．

1. （1） 下列三种食物中，含丰富维生素的是（填序号）．

   

3. （2） 加钙牛奶中的“钙”是指（填“元素”或“分子”）；老年人缺钙，易患的疾病是（填“骨质疏松”或“贫血”）．
5. （3） 我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有功能．
7. （4） 厨房中把磨好的豆汁倒在纱布袋中将豆渣和豆浆分离，相当于实验操作中的．
9. （5） 厨房中的下列物品，所使用的主要材料属于天然纤维的是（填序号）．