1. (2017·西华模拟) 用两根玻璃棒分别在浓氨水和浓盐酸中蘸一下，然后将两根玻璃棒靠近（不接触，如图所示），可观察到产生大量白烟．

1. （1） 该实验现象说明分子有什么性质？
3. （2） 白烟是氨气和氯化氢气体化合生成的一种铵盐，写出该反应的化学方程式．