坏了一点的水果,扔了吧,有点心疼;吃了吧,①,实在纠结。其实,这取决于水果坏的原因。水果碰撞变软的部位,细胞发生了破损,一些无色物质被转化为深色物质,使得“伤口”呈现出迥然不同的颜色。其实切开的苹果不立即吃完,也是会变成褐色的。所以,②。有些人会认为把水果霉变部分去掉就可以继续吃剩余部分。但把霉变部位去除再食用也来必安全,因为霉菌产生的毒素可以扩散到果实的其他正常部位,因此,③。
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