南岛的中奥塔格(下图)是新西兰最干旱的地区,年均降水量低于400mm,夏季炎热,冬季寒冷。中奥塔格人口稀少,雪山、湖泊和天空构成了这里的独特景观。
中奥塔格是新西兰车厘子的主要种植区。每年12月—次年2月是当地车厘子的采摘期,农场主会雇佣太平洋海外地区的季节性劳工和背包客进行采摘。采摘后的果实会立即送到工厂,进行清洗、分级和包装,不添加防腐剂,在48小时内通过空运送往市场。新西兰车厘子的出口量只有智利的5%,却是全世界最优质的车厘子,果肉鲜红多汁,又大又甜,营养价值高,价格一直居高不下,每年春节期间在亚洲华人地区都十分畅销。