下列关于食物的营养成分和消化的说法中，不正确的是（）

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1. (2020·崂山模拟) 下列关于食物的营养成分和消化的说法中，不正确的是（）

A . 糖类、脂肪、蛋白质是细胞的构成物质，且都能为生命活动提供能量 B . 维生素是人体需要量很小，却是人体必需的有机物 C . 胆汁不含消化酶，对食物的消化不起作用 D . 胃液和肠液都能参与牛奶的消化

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青岛市崂山区2020年生物中考二模试卷