京西稻米粒椭圆丰腴、晶莹透明,富有油性、清香有弹性。上世纪80年代,北京京西稻种植面积达到10万亩。之后政府限制水稻种植,至本世纪初北京再难见到稻田了。2015年,国家对京西稻实施国家农产品地理标志登记保护。2020年5月插秧场景再次在丰台区佃起村出现。该村位于永定河畔,是传统京西稻产区。如今这里恢复了“稻花香里说丰年”的景观,并打造“金岗农业园”。下图示意佃起村位置及稻田景观图。
指出目前北京部分地区恢复京西稻种植的主要原因。
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