1. (2021·乌鲁木齐模拟) 非物质文化遗产指被视为文化遗产的各种实践、表演、表现形式、知识和技能及与其有关的工具、实物、工艺品和文化场所，其形成受自然和社会经济因素的影响。山西省非物质文化遗产种类繁多，在空间分布上呈现南多北少的特点。下图为山西省简图。据此完成下面小题。

1. （1） 在山西省非物质文化遗产中，传统面食制作、蒸馏酒等传统技艺独具特色，其主要原因是（   ）

   A . 气候雨热同期，农作物的生长期较长 B . 山地多降水较少，五谷杂粮种类繁多 C . 位置适中，深受周边饮食文化的影响 D . 农业劳作偏重体力，饮食喜爱寒凉型
3. （2） 山西省北部非物质文化遗产较少的主要原因是（   ）

   A . 纬度较高，气温低，人类活动少 B . 水土流失严重，文化遗产被破坏 C . 周围山脉阻隔，与外界交流不便 D . 经济较落后，产业结构过于单一