1. (2021高三下·武汉月考) 大豆是人类重要的植物蛋白来源。在成熟的大豆种子中，脂肪氧化酶含量较高，使得大豆脂肪酸在氧化过程中产生腥味物质，影响大豆产品的加工品质。脂肪氧化酶有3种，其中Lox2最为关键，其余两种作用较小；Lox2是由染色体上的单个显性基因（R)控制，Lox2 缺失是由其隐性基因（r)控制，R对r为完全显性。回答下列问题：

1. （1） 研究发现，与Lox2相比，r基因编码的蛋白质仅在532位的氨基酸发生了改变，由组氨酸（密码子为CAU、CAC)变为谷氨酰胺（密码子为CAA、CAG).这一结果表明，R基因由于碱基对发生了（填“替换”、“增添”或“缺失”）而突变为r基因。
3. （2） 现有高产、稳产、抗病等综合性状优良的大豆M，以及引进的Lox2缺失的大豆N，为培育出综合性状优良、豆腥味低的新品种Y，科研人员采用了图1的方案：

   

   说明：图中BC，表示与M杂交（简称回交）一次；BC₁F₁、BC₁F₂分别表示回交一次的子一代、回交一次再自交的子二代，其他类似。多次回交的目的是使其子代中具有更多的回交亲本M的优良性状。

   ①该方案中，M与N杂交的目的是。

   ②若自交、与M回交交替进行5次后，高产、稳产、抗病等综合性状优良基因基本与M相同。得到的BC₅F₁中，能否直接筛选得到所需的优良品种Y?，理由是。

5. （3） 有人认为，上述的育种方案会延缓育种的进程，提出可以让自交、与M回交同时进行，如图2所示。种植BC₁F₁ ， 每·株均选一朵花自交，选另一朵花与M回交，单独收获各自的种子。

   ①BC₁F₁自交的目的是。

   ②为获得优良的品种Y，得到BC₁F₂和BC₂F₁后，后续的操作是（只需写出至BC₃F₁即可）。