1. (2020·通州模拟) 阅读下面科普短文。

目前市场上鸡蛋的价格悬殊，那么鸡蛋到底是不是越贵越好呢？价格偏高的柴鸡蛋和普通鸡蛋，到底哪个营养成分更高呢？

表1不同鸡蛋中主要营养物质的平均含量（每100g）

	蛋白质/g	脂肪/g	维生素A/ug	维生素B2/mg	钙/mg	铁/mg
柴鸡蛋	14.4	6.4	199	0.12	76	1.7
普通鸡蛋	13.3	8.8	234	0.11	56	2.4

蛋壳上的气孔是鸡蛋呼吸和内外物质交换的主要通道，蛋内水分和CO₂通过气孔向外逸出，鸡蛋质量减轻，图1为普通鸡蛋不同存储条件下的失重情况。

水煮蛋由于其加工温度相对较低，不仅营养成分保持较好，而且蛋白质的消化吸收率也很高。在煮鸡蛋加工过程中煮制时间与食用品质的关系如图2。

依据文章内容回答下列问题。

1. （1） 表1中的某种元素人体摄入量过低会引起骨质疏松，该元素是。
3. （2） 依据图1可知，影响鸡蛋失重率的因素有。
5. （3） 由图2可知：口感评分与煮制时间的关系是。
7. （4） 由图2可知：25min内，（填序号，下同）。

   A煮制20min比25min腥味、弹性、色泽均无明显变化

   B煮制15min，口嚼香味、弹性最佳

   C随着煮制时间的增加，细腻度分值降低

9. （5） 结合表1说明：没有必要追求高价鸡蛋原因。