云南盈江县石梯村位于我国唯一的伊洛瓦底江水系热带和亚热带区城，森林覆盖率达90%以上，是全国生物多样性最丰富、鸟类最集中的地区之一，有鸟类400多种，国内仅有的五种犀鸟、林雕鸮及灰孔雀雉等珍稀鸟类均分布于该区域。全村81户363人，原来长期靠山吃山、刀耕火种的粗放开荒生产生活方式，严重破坏了生态环境，形成“生态破坏－贫困落后”的怪圈。县政府鼓励引导当地村民亦农亦旅，建岛类监测点、当志愿者，从事餐饮、住宿及配套服务，让农民吃上“旅游饭”，赚上“观鸟钱”，开辟了一条靠生态发家致富的路子。实现了“贫困户变鸟导游”、“绿水青山变金山银山”的蜕变。
简述石梯村“观鸟”旅游资源开发的突出价值并评价石梯村旅游资源开发的条件。
