1. (2017·商丘模拟) 学好化学可以帮助我们更好的分析和解决生产、生活中的问题．

1. （1） 去除衣服上的油污时，洗涤剂起到什么作用？
3. （2） 水壶中的水垢[主要成分是CaCO₃和Mg（OH）₂]可利用厨房中的什么物质来除去？