1. (2020·杭州模拟) 甲是一个 9 周岁的天才钢琴演奏家，乙演出公司得知后，通过电子邮件与甲联系，欲同甲签订演出合同，甲回复表示同意。乙公司发给甲合同文本邮件，甲签署合同文本。甲的父母得知后，也发邮件通知乙公司，对甲的行为表示追认，乙公司回复表示同意。后因乙公司资金不足无力再为甲量身包装，欲反悔， 遂提出甲是无完全民事行为能力人，其签订的合同无效。甲父母却认为经过其追认，合同已经生效，乙公司不得反悔。

运用《生活中的法律常识》中的相关知识，结合本案，回答下列问题：

1. （1） 甲与乙公司在签订合同过程中，哪一步是要约？
3. （2） 甲与乙公司签订的合同是否有效？请说明理由。