辣椒,可以是一种主要食材,也可以作为炒菜时的一味调味料,给人们带来了很多不同的味觉体验。辣是重庆人一直以来喜欢的味道,因此辣椒就成为重庆人必不可少的菜肴调味品。然而春节假期结束以来,很多消费者一直抱怨:辣椒尤其是朝天椒价格一路涨不停,一些人戏称是“朝天价”。针对辣椒价格问题,永辉超市相关负责人分析称,春节、元宵节前后辣椒上涨,是因为去年6月雨水多,导致辣椒减产,鲜辣椒收购价从去年均价两三元涨到四五元,再加上人力成本等上升。
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