1. (2017·广东模拟) 从生活走进化学，从化学走向社会．请你用所学化学知识回答下列问题：

1. （1） 化石燃料属于能源（填“可再生”或“不可再生”）．
3. （2） 饭后洗碗盘时，我滴了几滴洗涤剂以除去油渍，这是利用了洗涤剂的功能．
5. （3） 如图是某化肥包装袋上的部分说明：

   将碳酸氢铵和氢氧化钙混合研磨就会发生反应，并可闻到刺激性气味．请写出该反应的化学方程式，闻到的刺激性气味的气体是氨气，它能使润湿的红色石蕊试纸变色．