• 1. (2021·金乡模拟) 下列在厨房中发生的一些现象和做法对应的物理知识正确的是（   ）

  A . 炒菜时闻到诱人的香味--分子做无规则运动 B . 水烧开时壶嘴喷出“白气”--水吸热发生汽化现象 C . 被水蒸气烫伤往往比被同温度的水烫伤更为严重--水蒸气液化吸热 D . 用高压锅炖排骨--利用增大气压，降低水的沸点