1. (2020九上·新昌期末) 酶催化效率受温度、酸碱度和激活剂等因素的影响。资料显示：凡是能提高酶活性的物质都称为激活剂，凡是降低酶的活性甚至使酶完全丧失活性的物质都称为抑制剂。为探究 NaCl 和 CuSO₄ 对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，步骤和结果见表。请回答：

试管编号 实验步骤	1	2	3	4
1%NaCl 溶液（mL）	1
1%CuSO4 溶液（mL）		1
1%Na2SO4 溶液（mL）			1
蒸馏水（mL）				1
pH6.8 缓冲液（mL）	1	1	1	1
1%淀粉溶液（mL）	1	1	1	1
唾液淀粉酶溶液（mL）	1	1	1	1
各试管放入 37℃恒温水浴保温适宜时间
取出试管，加入 1%碘溶液 0.1mL
观察结果	浅棕色	深蓝色	浅蓝色	浅蓝色

1. （1） 实验中加入缓冲液的作用在于维持反应液中的稳定，排除其对实验的干扰。
3. （2） 分析实验结果可知：对唾液淀粉酶活性无影响的离子有 Na⁺和 SO₄ ^2- ， 其中能提高唾液淀粉酶的活性的离子是。
5. （3） 该实验中设置 3 号试管的目的是。
7. （4） 若想同时探究 NO₃^﹣对唾液淀粉酶活性有无影响，应该另外在 5 号试管中加入和pH6.8缓冲液 1mL、唾液淀粉酶溶液1mL，并在取出试管后滴加1%碘溶液0.1mL，观察结果。