• 1. (2017·福州模拟) 紫色卷心菜遇到碱性物质会变成黄绿色．下列能使紫色卷心菜呈黄绿色的物质是（   ）

  物质	柠檬汁	肥皂水	食盐水	雪碧
  pH	1.5	8.8	7.0	4.5

  A . 柠檬汁 B . 雪碧 C . 食盐水 D . 肥皂水