桃在中国人眼中是长寿的象征,因此有“寿桃”之称.桃树属于绿色开花植物,所接的桃子有有毛的(毛桃)和无毛的(滑桃)之分.滑桃上市较早,但口感和营养均不及毛桃.毛桃又分为“离核”和“黏核”两个品系,“离核”桃果肉与果核分离;“黏核”桃的果肉与核不分离.桃的果肉中富含蛋白质等多种营养物质.《大明本草》中说,将桃晒成干制成桃脯,经常服用,能起到美容养颜的作用.值得注意的是食用前要将桃毛洗净,以免刺入皮肤,引起皮疹;或吸入呼吸道,引起咳嗽、咽喉刺痒等症.
杂交方式(亲代) | 子代总数(棵) | 毛桃(棵) | 滑桃(棵) |
Ⅰ毛桃×毛桃 | 100 | 100 | 0 |
Ⅱ毛桃×滑桃 | 100 | 52 | 48 |
Ⅲ滑桃×滑桃 | 100 | 24 | 76 |
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