1. (2017·咸宁模拟) 双休日，某班同学组织野炊．请你运用所学化学知识回答下列问题：

1. （1） 野餐食谱如下：主食：馒头、米饭．配菜：红烧肉、豆腐汤、牛肉干、黄瓜．主食和配菜中主要含蛋白质、、油脂、维生素、无机盐和水等营养素．
3. （2） 所带铁锅的手柄上包裹着塑料，塑料属于有机高分子材料．
5. （3） 小明同学将菜洗好、切好后，准备炒菜，他洗锅时发现铁锅生锈了．为了防止铁锅生锈，你给他的建议是．
7. （4） 在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，这说明可燃物充分燃烧需要的条件是．