1. (2017八下·槐荫期末)

阅读材料，分析问题

材料一：某上市公司生产的肉制食品市场占有率高，深受消费者喜欢．但最近一段时间，该公司利用“瘦肉精”生猪肉加工食品，经媒体曝光后，该公司股价一路下跌生产的食品也被商场下架．被消费者拒绝，企业遭受巨大损失，经营陷入困境．

材料二：近年来，食品安全事件被屡屡曝光，令老百姓深恶痛絶．对此，我国采取强有力措施，加大对危害食品安全违法犯罪行为的打击力度．

1. （1） 请分析该公司经营陷入困境的原因

3. （2） 结合材料二及漫画，谈谈保障食品安全，为什么要使用“法律之剑”？