1. (2017七下·东城期末)

有些同学不吃早餐就去上学，往往在上午第三、四节课会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象；也有些同学偏食、挑食，这样既影响学习效果，又影响健康。下面为学生们提供一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一杯鲜牛奶、适量的蔬菜和水果。请参考下图回答问题：

1. （1） 牛奶的主要成分是蛋白质，其最早开始消化的部位是图中[]。其最终消化产物是。

3. （2） 早餐中的营养成分主要在图中[]被消化吸收，然后随血液循环运往全身。此结构适于吸收营养物质的原因之一是其内表面有皱襞和绒毛，使大大增加。

5. （3） 人体最大的消化腺是[]，它能分泌，促进早餐营养成分中脂肪的消化。

7. （4） 请分析说明上述食谱较为合理的理由：。