1. (2020·甘南模拟) 通过学习化学，你会发现化学就在身边，可以运用化学知识解释生活中一些现象。

1. （1） 能闻到厨房做菜的香味主要体现分子的什么性质？
3. （2） 油锅着火，用锅盖盖灭，应用的是哪一灭火原理？
5. （3） 煮饺子时，为什么刚加热一会儿，锅内就有气泡产生？