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高中生物学
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单选题
1.
(2021高二下·如皋开学考)
用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液,通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶,下列相关叙述错误的是( )
A .
蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关
B .
酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染
C .
应选择处于生长旺盛的乳酸菌接种
D .
只有奶粉为乳酸发酵提供氮源
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江苏省南通市如皋市2020-2021学年高二下学期生物开学试卷